„Hrana je lek“ reči su kojima započinje emisija „Mišancija“. Zimi, kad je sve pod snegom, kada priroda miruje, postoje biljke koje nam priroda ipak nesebično daruje. Mišancija se najčešće sastoji od koromača, maslačka, kostriša, divljeg poriluka, lavljeg zuba, raštike, cimice i medvjeđeg luka, od biljaka koje rastu u našem dvorištu ili u vinogradu, a često mislimo da su korov. U emisiji „Mišancija“ jedna od najboljih kuvarica sveta gđa. Vesna Miletić, podučava nas kako od samoniklog bilja na brz i jednostavan način pripremiti delikates. Gošće emisije su inteligentne i zanimljive doc.dr.sc. Sanja Musić Milanović, dr.med i dr.sc. Lea Pollak, dipl.ing. koje nam ujedno predstavljaju i projekt Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo „Živeti zdravo“. Idilično Hrvatsko zagorje zimi, topao ugođaj restorana „Tač“ uvešće nas u neodoljivu priču o blagodatima samoniklog bilja.
Živeti zdravo – Mišancija
Samoniklo bilje izvor je nutrijenata. Zimi, kada priroda oskudeva zelenilom, ipak možemo pronaći vrlo bogate sveže biljke pa ih na jednostavan i brzi način pripremiti kao delikates. U vinogradima pod snegom ubrali smo svežu mišanciju.
Рецензије
Још нема коментара.