Portulak je zdravilna, samonikla rastlina, ki jo na žalost zaradi neznanja smatramo za plevel. Portulak je rastlina, bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, odličen antioksidant, regulira nivo holesterola v krvi, sluz te rastline umirja infekcije in vnetja v črevesju ter infekcije urinarnega trakta, deluje protivnetno, dober je za želodec. Portulak se obilno podarja na dvoriščih, v vrtovih, ob poteh … Je invazivna rastlina, prav nič zahtevna, bogata s hranili in zdravilna. Solato iz portulaka nam je pripravila ga. Vesna Miletić, glavni chef restavracije “Tač” v Zagrebu in ena najboljših kuharic na svetu. Vesna nam je v ambientu svoje šarmantne restavracije pokazala, kako na hiter in enostaven način pripraviti zdrav obrok. Ob kadrih morja, Velebita, rastlin in živali prepoznavamo, da smo del narave.
Živeti zdravo – Portulak 2
Solato iz portulaka nam je pripravila ga. Vesna Miletić, glavni chef restavracije „Tač“ v Zagrebu in ena najboljših kuharic na svetu. Vesna nam je v ambientu svoje šarmantne restavracije pokazala, kako na hiter in enostaven način pripraviti zdrav obrok. Ob kadrih morja, Velebita, rastlin in živali prepoznavamo, da smo del narave.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.